La Rumeur de Pépieux

Depuis le début de l'année, le groupe d’Amélie a pour projet d’ouvrir le restaurant à nos partenaires : les entreprises qui travaillent avec nous et les parents. Jonas, Philippe, Manon, José et moi cuisinons et l'un d'entre nous prépare son service en salle. Le restaurant ouvre dans 4 jours. Moi et ma bande sommes contents de vous accueillir mardi 22 octobre pour le menu suivant :   Entrée  Salade César Plat  Lasagnes de poireaux et truite Dessert Brioche façon pain perdu avec sa poire caramélisée Merci Thibault Lafage

Lundi 4 novembre , après-midi, nous irons visiter le centre de tri la COVALDEM de Carcassonne. Nous savons déjà ce que deviennent nos déchets ! Dans la poubelle jaune, on recycle des déchets : cartons, sacs plastiques, bouteilles en plastique, aluminium, emballages. Dans la poubelle ménagère ou dans le composteur: peau de banane, épluchures, aliments sans emballage. Dans le conteneur de verre : bouteilles en verre, pot en verre, morceaux de verre, assiettes en verre, les verres. Le collecteur de piles : les piles. Le collecteur de cartouches : les cartouches d'encre. Yanis, Ruben, Raphael, Nelson, Rebecca.

Jeudi 10 octobre, nous avons été invités aux portes ouvertes de l'ESAT Le Garric, à la Salvetat-Sur-Agoût, géré par l'association ASEI.  Nous avons découvert un rucher (groupe de ruches).   Nous avons assisté à une démonstration de sculpture, dans un tronc d'arbre (création d'un champignon et d'une chaise)  et à l'abattage d'un arbre  : Nous avons visité l'atelier menuiserie : Les jeunes se sont ensuite initiés au simulateur de conduite. Une expérience, très enrichissante, qui aidera nos jeunes à s'orienter et se projeter professionnellement.