La Rumeur de Pépieux

Hier on a fait une flammekueche et la recette ressemblait à celle d'une pizza. Nous avons et étalé la pâte. (Amélie, avec Axel et Arnaud) Amélie avait fait revenir les oignons avant pour gagner du temps. Anthony et Alexandre ont précuit les lardons à la poêle. Pierre Hugues a préparé la crème avec Lionel (assaisonnée avec sel et poivre) Lorsque nous avions tous les ingrédient à disposition, nous avons mis sur la pâte et dans l'ordre : la crème, puis les oignons, puis les lardons. Cuisson a duré 20 minutes au four à 180°. Nous avons préparé 64 portions au total. C'était un régal! Pierre-Hugues

Vendredi 25 mai pour le thème de l'Alaric, nous sommes allés à Douzens (au pied de cette montagne). Nous avons joué dans un chemin et au bord du chemin, dans un champ. On a fait la partie de frisbee golf j'ai eu une égalité avec Pierre-Hugues  et c'est Ulrich qui a gagné la partie. Pendant la partie, nous sommes tombés sur un joli petit coin avec une cabane. au classement général, Ulrich est encore en tête! Arnaud

Aujourd'hui le restaurant d'application était ouvert et la brigade a bien travaillé! Même s'il manquait Vincent, actuellement en stage. Voici le menu : Entrée : assiette de charcuterie du moment (Eugénie) Plat : filet de colin sauce blanche avec son gratiné d'épinards (Alyson) et pommes de terre (Estelle et Eugénie) Fromage : camembert (Thomas) Dessert : Fruit du moment (Thomas), chantilly maison (Alyson) Service réalisé par Amanda Alexia

Écoutez l'enregistrement n°1 sur le lien suivant : https://padlet.com/classeinter11/RADIOARTSTORY Quelle œuvre avons-nous décrite ? œuvre N°1 œuvre n°2 œuvre n°3 œuvre n°4 œuvre n°5 œuvre n°6 œuvre n°7 Alexia, Jessica, Manon, Rémi, Estelle, Eddy et Jonathan

Vendredi 6 avril, Fabien et Brandon ont fêté ensemble leur départ. Ils ont tous les deux été embauchés en ESAT: Fabien à Lézignan et Brandon à Carcassonne. Ils sont amis depuis longtemps et ont choisi de le fêter en même temps. Flora a fait son discours traditionnel avant qu'on leur offre leurs cadeaux de départ. Anthony

Demain il y aura la finale de l'Europa League, l'Olympique de Marseille jouera contre l'Atletico de Madrid. Ça se jouera mercredi 16 mai à 21 H au stade de Lyon. Allez l'OM! Pierre Hugues

C'est avec grand plaisir et fierté que nous vous informons que l'équipe de l'atelier journal a reçu le 2 ème prix du concours du Meilleur Petit Journal du Patrimoine ! Notre journal « Animalité et patrimoine » est consultable sur le site de l'assocition Fédération Patrimoine-Environnement: http://www.patrimoine-environnement.fr/laureats-2018-concours-scolaire/ Avec la participation d'Alexandre, Alexia, Aurélie, Jessica, Manon, Mickaël, Rémi et Thibault https://padlet.com/classeinter11/la-rumeur-de-p-pieux-d0gl9ih3pel7   Mickaël

Lundi 4 juin, je retourne en stage à l'ESAT de Carcassonne au centre de tri du courrier, ce stage va durer 1 mois et ce sera mon quatrième à cet endroit. Tous les matins  j'y  vais seul en vélo. J'espère pouvoir me faire embaucher après ce stage. Arnaud