La Rumeur de Pépieux

Ce mercredi 26 septembre, avec Bérangère, nous (Benjamin, Brandon, Eddy, Jonathan, Léo et Quentin) sommes allés à Narbonne. Nous nous sommes baladés dans la ville. A l'occasion de l'anniversaire d'Eddy, qui a fait 21 ans, on a regardé la carte d'un café pour comparer le prix des crêpes. Nous avons choisi des crêpes à la crème de marrons, au nutella, et au beurre sucré. Nous avons croisé Pauline, un ancienne éducatrice de l'IME de Pépieux. Elle travaille maintenant à l'IME de Louis Signoles. Pour l'anniversaire d'Eddy, le soir au réfectoire, les copains ont chanté : "Joyeux anniversaire" en anglais ! Et Adrien lui a fait un joli dessin. En ce jour d'anniversaire, Eddy a été ému de revoir Pauline et d'avoir eu un gâteau au citron, en dessert. Brandon, Quentin, Jonathan et Quentin

ingrédients :  1) Pâte a pizza 2) 8 Oignons  3) 16 Olives noirs 4) 8 Anchois 5) Sel 6) poivre 7) huile            étapes :  1- faire cuire les oignons avec de l'huile, du sel et du poivre dans une marmite. 2- Dérouler la pâte à pizza.  3-   Étaler les oignons cuits sur la totalité de la pâte. 4) Ajouter les anchois et les olives  5) Faire cuire au four à 180° pendant 12 minutes (en surveillant selon le four)

Météo : vent 50km/h en rafales – Terrain, facile, plat, sans obstacles, sec Groupe : Estelle et Alexandre en stage. Après être restés sur Pépieux la semaine passée, nous avons fait notre deuxième sortie sur le thème de l’agriculture. Nous sommes retournés chez un producteur que certains connaissaient déjà : Rémi, producteur d’olives à Mirepeisset et Bize Minervois. A notre arrivée, il nous a accueillis, il était en train de ramasser des olives vertes : des lucques. Cette année, la récolte n’est pas très bonne. Il nous a expliqué la différence entre les lucques et les picholines. Les lucques sont légèrement pointues et courbées, les picholines, sont plus petites et ovales. Parfois il laisse certaines olives sur les arbres : celles qui sont en train de noircir ou celle qui sont abimées par la mouche. Il nous a expliqué comment éviter les problèmes de la mouche : on peut mettre un filet très f...

Hier ont est allé à Montplaisir pour faire du baseball à Narbonne. On était premier à défendre, contre Limoux, ils ont marqué 13 points. Après c'était à eux de défendre et à nous d’attaquer. Les défenseurs ont tenu mais on a gagné d'1 point (14 au total) et on a gagné grâce à Axel qui a fait la dernière frappe et a couru vite. On est allé fêter ça avec un bon goûter et Renaud nous a acheté des glaces, du sirop de menthe, et on a mangé dans un endroit tranquille et après on est rentré a Pépieux. (Pas de photo de cette journée) Axel, Mickaël

  Couper les aubergines en rondelles (1cm)   Napper chaque rondelle avec huile d’olives   Placer au four pour une première cuisson (jusqu’au changement de couleur)   Egouttée les olives noires et la feta   Couper les tomates en tranches très fines.   Sur chaque rondelle   d’aubergine disposer -           Pesto Rosso   -           1 petite rondelle de tomate fraiche -           Un peu d’emmental râpé -           1 dé de feta -           1 olive noire Mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu. Conseil de consommation : En apéritif ou accompagné d’une salade verte. Alyson

Mercredi 12 septembre, le groupe de Bérangère composé de Monsieur Jonathan, Monsieur Joffrey, Monsieur Quentin, Monsieur Eddy, Monsieur Benjamin et Monsieur Léo, est allé à la Cité de Carcassonne. Nous avons aimé faire les boutiques. Certains ont même acheté des souvenirs. Nous avons bu une boisson en terrasse. Quentin, Jonathan, Eddy, Joffrey et Adrien

07/09/2018, Narbonne, producteur de fruits et légumes bio Météo : vent fort – Terrain, facile, plat, sans obstacles, sec Groupe : complet Nous sommes allés chez David Fabrega à Narbonne, il a beaucoup d’espace, c’est très grand ! Dès notre arrivée, l’agriculteur nous a amenés vers les oignons, nous en avons ramassé une grosse caisse : Oignons forts, oignons doux et échalotes. Cette cueillette va servir au groupe du lundi, pour faire une pissaladière. A côté, il y avait un ouvrier qui ramassait des haricots verts, il a besoin de 30 minutes pour remplir un seau. Ensuite nous sommes allés dans une serre, il y avait des poivrons, des piments, des aubergines. Dans la deuxième serre, il y avait des tomates de différentes catégories. Ensuite nous sommes allés vers un champ de melons : la spécialité de David. Lorsqu’un melon commence à pousser, il est tout vert. Lorsqu’il est mûr, il commence à ...

Mercredi 5 septembre, le groupe de Bérangère (constitué de Benjamin, Brandon, Eddy, Joffrey, Jonathan, Léo et Quentin) est allé à Gruissan, à Notre Dame des Auzils. "Nous avons vu des tombes de marins pêcheurs, morts en mer. Sur une tombe était marqué le nom d'un pêcheur, il s’appelait Bonrepos ! Et ça c'est sûr, il se repose maintenant ! Arrivés en haut, nous avons vu la chapelle qui était malheureusement fermée.  C'était difficile de grimper ! Il y avait des pierres glissantes et certains ont même failli tomber ! La photo a été prise devant la cabane d'un Hermite.  Adrien, Brandon, Eddy, Joffrey, Jonathan et Quentin

"Cette année, j'ai changé de groupe, je suis passé du groupe proximité au groupe intermédiaire. Tout s'est bien passé pour l'instant ! Avec M.Izard, j'ai commencé à jardiner. Avec M. Pallares, j'ai nettoyé une voiture. Il me tarde de faire un stage en boulangerie mais avant il faut que je travaille bien en atelier cuisine." Alan "Je suis content, cette année, je fais l'atelier espaces verts avec Jean-Luc. J'aimerais partir de l'IME pour aller dans un foyer de vie." Quentin "Je suis content de retrouver la classe et les activités. j'ai envie de bien me comporter pour être embauché dans un foyer de vie." Jonathan "Bien ! J'aimerai continuer à apprendre la langue des signes." Benjamin