Chaque année, la cueillette des olives est un temps fort de l'automne pour les jeunes de l'IME, avec Jean-Luc leur moniteur espaces verts. La récolte annuelle permet de faire de l'huile d'olives vierge extra, vendue au profit de la coopérative scolaire.
Les oliveraies se situent à Cesseras, village voisin dans l'Hérault et sont entretenues par les jeunes de l'IME
Cette année, 2 journées exceptionnelles sont prévues :
- Mardi 10, journée de récolte avec l'IME Louis Signoles
- Mardi 17, journée de récolte avec l'ULIS du collège Montesquieu de Narbonne.
Souhaitons une bonne récolte aux différents groupes !
Lionel Teixidor
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